肉丝炒蕨菜，很好吃的一个菜品。怎么就突然说蕨菜不能吃了？这蕨菜，我们从小就吃，一直吃到现在。
食材
1
蕨菜 适量
2
肉 适量
3
葱姜 适量
4
料酒 适量
5
花椒油 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备蕨菜，适量，冲洗干净，切寸断。
2
切好备用，
3
切好肉丝。备用。
4
切好葱姜，炝锅。
5
锅里热花椒油适量。热后放入葱姜，爆香。放入肉丝。
6
加料酒，酱油适量。放入蕨菜。翻炒。
7
锅里像炒肉。加料酒适量，去除肉的腥味。
8
炒熟，出锅。这就是肉丝炒蕨菜。您学会了吗？
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