原料
猪里脊肉,苹果,青红黄彩,椒油,盐,姜丝
步骤
1
青红黄彩椒洗净，去蒂和籽，撕成小块；苹果洗净，去皮，切成小块
2
猪里脊肉切丁，把苹果皮和核放入搅拌机中打成汁，用苹果汁和盐把肉丁腌制10分钟，备用
3
炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入用苹果汁腌制的肉丁，翻炒至变色，盛出
4
炒锅置火上，放入烧至5成热，放入姜丝爆香。
5
放入青黄红彩椒块，翻炒
6
放入苹果块、肉丁翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
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猪里脊肉,苹果,青红黄彩,椒油,盐,姜丝
青红黄彩椒洗净，去蒂和籽，撕成小块；苹果洗净，去皮，切成小块
猪里脊肉切丁，把苹果皮和核放入搅拌机中打成汁，用苹果汁和盐把肉丁腌制10分钟，备用
炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入用苹果汁腌制的肉丁，翻炒至变色，盛出
炒锅置火上，放入烧至5成热，放入姜丝爆香。
放入青黄红彩椒块，翻炒
放入苹果块、肉丁翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀即可。