食物也是根据所含的物质可以分为酸性食物、碱性食物以及中性食物的。碱性食物主要是一些富含钾钠钙镁等较多的食物，碱性食物的摄入在一定情况下可以保证身体内部的酸碱性的一个平衡。本文以例子为主给大家说一下日常中比较常见的碱性食物。
方法/步骤
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日常中蔬菜类中属于碱性食材的主要有番茄、西葫芦、马齿菜、鱼腥草、甜瓜、哈密瓜、西瓜、海带以及竹笋等，属于碱性食物中比较偏寒性的食材。
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日常食物中的莲藕、芋头、甜菜、萝卜、茄子、莴笋以及苦瓜、油菜、菠菜、生菜、蘑菇、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等属于凉性的碱性食材。
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日常食物中的百合、胡萝卜、茼蒿、白菜、甘蓝、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳以及红薯、土豆等都是属于比较中性的碱性食材。
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除了一些寒性、凉性、中性食材之外，还有一些比较温和性质的如山药、杨松、香椿、韭菜以及甜椒、南瓜、生姜和葱都是温和性的碱性食材。辣椒、大蒜、胡椒等属于热性的碱性食物。
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我们平时吃的一些水果也是分为酸碱性的。其中寒性的碱性水果常见的有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉以及荸荠等。
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凉性的碱性水果还有梨、橙子、甘蔗、芒果、苹果以及罗汉果和枇杷等，都属于碱性的凉性类的水果。凉性和寒性的水果都需要少吃。
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除了凉性和寒性的碱类水果之外，还有一些中性的食物，比如说葡萄、山楂、石榴、木瓜以及桃和柠檬等。热性的碱性水果还有荔枝、橘子、龙眼。
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其实对于碱性食物来说 ，都是一些比较常见的，比如日常我们说吃橘子吃多了容易上火，是因为橘子属于热性碱食物。而梨不能多吃，柿子不能多吃都是因为属寒性食物，吃多伤身。
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