酱豆腐怎么吃熘酱豆腐，饭店超下饭的大众菜
食材
1
大豆腐 1块
2
红杭椒 2个
3
绿杭椒 2个
4
葱 5克
5
姜 5克
6
白糖 少半勺
7
鸡粉 少许
8
胡椒粉 少许
9
蚝油 Ⅰ小勺
10
辣酱 Ⅰ小勺
11
黄豆酱 Ⅰ小勺
12
水淀粉 少许
13
食用油 2勺
方法/步骤
1
准备食材。
2
将大豆腐切成小块。
3
葱，红绿杭椒切小段，姜切成片。
4
锅内放少许油，油热先放入葱，姜蒜，小火煸出香味。
5
然后放入辣酱，黄豆酱各1勺，白糖少半勺，少许胡椒粉小火煸香。
6
加1小碗汤，1勺蚝油，汤开放入豆腐。
7
烧几分钟入味后，放入少许鸡粉，淋入芡汁，晃动大勺让汤汁均匀包裹豆腐，撒入青红椒，即可关火。
8
盛盘，酱香浓，简单下饭。
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