每年的七八月份,正是吃竹笋的最好季节,小竹笋的营养价值是非常高的,且味道鲜美,下面介绍一下小竹笋的做法。
工具/原料
竹笋1盘,青椒1个,小米椒2-3个,五花肉适量 ,食用盐适量,食用油适量,生抽少许,蒜瓣2-3个
方法/步骤
1
准备好一盘的新鲜竹笋。然后切一些五花肉,肥肉也行。
2
锅里放少许油,加热后放入切好的肥肉片,煸炒出香味。
3
肉片卷起微微焦黄,放入竹笋片。
4
炒大约三十秒的时间加入青椒段和蒜瓣,这个时候放适量食用盐,再翻炒。
5
翻炒大约一分钟加少许生抽。加切好的红色小米椒段。大学翻炒一分钟不到就可出锅。