如果天一变阴,不出太阳甚至下雨,北风一吹,会让人感觉阴冷,不够暖。中医认为,这是气血不够,所以会觉得冷。在此推荐一款黑豆莲藕鲫鱼汤。黑豆又叫做'肾之谷”,有黑发补肾功效,鲫鱼汤鲜美无腥味,可补肝肾之气,莲藕清热凉血、补益气血。这几种食材搭配滋补效果更好。下面就来教大家如何做一道味道鲜美的黑豆莲藕鲫鱼汤。
食材
1
黑豆 100克
2
莲藕 400克
3
鲫鱼 1条
4
红枣 5颗
5
生姜 4片
6
大蒜 1瓣
方法/步骤
1
将黑豆浸泡30分钟,鲫鱼宰杀去鳞洗干净,莲藕切大块
2
将黑豆、莲藕、鲫鱼、放入锅中,再注入2000毫升清水,加入红枣、生姜,大火煲煮一个小时,
3
煮好后,大蒜拍成粒,提味,加食盐调味,食用
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