试试这碗面，保证你吃一碗想两碗，吃两碗想三碗。
食材
1
猪肝 适量
2
香芹 适量
3
挂面 适量
4
生抽 少许
5
老抽 少许
6
香菜 少许
方法/步骤
1
将猪肝切成片，放入少许生抽、老抽、盐和淀粉抓匀。
2
香芹切成丁，香菜切碎备用。
3
锅中放油，油热后倒入猪肝断生到7成熟捞出。
4
锅中到清水，水沸后放入挂面煮五分钟。
5
放入香芹和少许生抽煮一分钟。
6
最后放入猪肝煮一分钟，关火盛出撒香菜。
注意事项
1
猪肝煮的时间不宜过长，会失去爽脆感。
2
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