母鸡洗净，温水下锅，放入几片姜片，倒入适量料酒，开锅后撇去血沫放入炖鸡汤用的作料后盖盖大火煮开后改小火炖煮一个小时，放入清汤炖鸡调料中的调料后小火再炖煮15分钟撒入鸡精即可享用美味鸡汤了
食材
1
母鸡 1只
2
冬笋 适量
3
枣(干) 适量
4
枸杞 适量
5
姜 适量
6
葱 适量
7
料酒 适量
8
鸡精 适量
步骤/方法
1
母鸡洗净，温水下锅，放入几片姜片，倒入适量料酒，开锅后撇去血沫
3
调料中的调料后小火再炖煮15分钟撒入鸡精即可享用美味鸡汤了
上一篇：竹笋鸡汤是怎么做的？
下一篇：怎样做鲜笋老鸡汤