从网上查到，香菇和春笋搭配，煲出来的汤鲜美异常，还能增强体质，预防感冒，非常适合气温不稳，忽冷忽热的春季喝。
工具/原料
鸡子半只，香菇，春笋，盐，葱断，姜片，枸杞（事先泡好）。
方法/步骤
1
鸡子斩成小块，放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用。
2
香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟。
4
然后放入香菇和春笋块。
5
再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
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