【香菇鸡肉还原笋煲】---香飘飘下饭菜

还原笋 1包

干香菇 适量

鸡肉 适量

花椒 少许

辣椒圈 少许

蒜片 适量

八角 1个

姜片 4片

1.  准备好材料。辣椒圈适量，八角1个，花椒少许，干香菇用温水泡软后切块，蒜、姜切片。

2.   鸡肉洗净，用少许生粉搅匀（使肉质更滑嫩）。

3.  锅内放少量油，蒜片、姜片爆香。

4.  加入香菇炒几下。

6.   先洒入少许酱油翻炒均匀。

7.   砂锅煮开水，把炒好的香菇鸡肉移至砂锅中，大火煮开。

8.  准备好笋片。

9.  笋片和八角、花椒一起加入。大火煮开，转小火煲半小时。

10.  最后调入适量盐和酱油后再大火煮至收汁，加入辣椒圈即可出锅。