家常肉末豆腐
食材
豆腐 1块
方法/步骤
1
将豆腐切成小块，将猪肉切成末
2
葱切葱花，姜切末，大蒜切片
3
锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水5-6分钟，将豆腐捞出控水待用
4
锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香
5
再下入郫县豆瓣酱小火炒出红油
6
下入肉末翻炒均匀，淋入料酒、酱油，加入花椒粉，再加入半碗水，烧开
7
下入豆腐煮5-6分钟烧制入味，到时间后，淋入适量水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，关火盛出即可
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豆腐 1块
将豆腐切成小块，将猪肉切成末
葱切葱花，姜切末，大蒜切片
锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水5-6分钟，将豆腐捞出控水待用
锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香
再下入郫县豆瓣酱小火炒出红油
下入肉末翻炒均匀，淋入料酒、酱油，加入花椒粉，再加入半碗水，烧开
下入豆腐煮5-6分钟烧制入味，到时间后，淋入适量水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，关火盛出即可