天气干燥的时候，给宝宝吃些清热润燥的莲藕是最适合不过的了。鹿小星今天推荐的这道羹，莲藕加上香甜的红枣，既增加了口感还滋补养颜，是宝宝不容错过的辅食，也很适合大人喝莲藕富含植物蛋白质，维生素和铁、钙等微量元素，还有丰富的膳食纤维，能增进食欲，促进消化，非常适合用来制作宝宝辅食。
食材
1
莲藕 1段
2
红枣 4颗
3
清水 适量
方法/步骤
1
准备1小段莲藕，4颗红枣，还有适量清水。
2
红枣先用开水浸泡，大概需要浸泡15分钟。
3
红枣泡透后，去核去皮，取出红枣肉。
5
锅中倒入适量清水，莲藕冷水下锅，大火煮沸后转小火再煮15分钟。
6
加入红枣肉，再小火熬煮10分钟。
7
将煮好的红枣莲藕汤倒入搅拌机中，打成适合宝宝食用的糊状即可。
8
香甜美味的红枣莲藕羹就做好啦~
注意事项
1
红枣用开水浸泡后表皮会发胀，更容易去皮。也可以将红枣稍微煮一下后再去皮哦~
2
买莲藕的时候，要选择两端藕节完整的莲藕，这样可以防止买到藕眼进泥沙的莲藕。
3
将红枣莲藕汤打成糊的时候，可以通过调节汤水的添加量，来控制成品的稀稠度哦~