秘制调料，超级香，吃一口就停不下来。
食材
1
五花肉 500G
2
胡椒粉 2G
3
花椒粉 2G
4
五香粉 2G
5
蒜粉 6G
6
海鲜酱 22G
7
耗油 20G
8
老抽 10G
9
生抽 15G
10
叉烧酱 20G
11
南乳汁 8G
12
蜂蜜 5G
13
玫瑰露酒 8G
方法/步骤
1
五花肉洗干净，擦干水分
2
用牙签将肉全身扎一遍。肉皮也要用针戳扎眼。
3
将列表中所有腌肉酱料混合，搅拌均匀
4
肉放入密封袋中
5
倒入酱汁
6
揉搓均匀后，密封冷藏48小时，期间每半天翻个面，并且上面压个重物
7
取出腌制好的五花肉放置在烤架上面，再放到垫了锡纸的烤盘上
8
烤箱210℃预热10分钟，五花肉放中层
9
烤15分钟，取出刷上蜂蜜，接着烤10分钟；然后翻个面继续烤15分钟，取出刷蜂蜜，最后再烤10分钟就好了，基本上每一面烤25分钟
10
取出切片
注意事项
1
五花肉选肥瘦相间的最好
2
烤箱温度每家不一样，注意自己调节
3
腌制时间不要少于2天，3天最合适
4
随时监控，不要烤糊了
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