一道香味浓郁的补脑汤品。因为太好喝了，众人都将汤喝完了才想起没拍照，只好上张汤里的食材了。这也算是一道菜哦。
食材
1
大头鱼鱼头 一半
2
天麻 适量
3
枸杞 适量
4
淮山 适量
方法/步骤
1
现在的大头鱼真的太大了，只买了一半。用清水冲洗，鳃部要仔细清理，里面会藏有污泥。清洗干净后斩成小块，备用。
2
天麻，枸杞；清洗外表浮尘后，分开浸泡于水中，备用。
3
铁棒淮山，削去外皮后切成小段，浸泡于水中备用。
5
加入鱼头块翻炒，炒至鱼头块变色即可。
6
瓦煲中加入适量水，加入天麻一起煲煮，水开后加入炒过的鱼头块一起煲30分钟。再加入淮山煲30分钟；最后加入枸杞，放入适量的调味料即可开吃了。