在外面吃饭不敢放他们的辣椒油，有的特别辣，怕是加了辣椒精，有人说辣椒油里一般都会加麸皮、色素。所以很少在外面吃，想吃了就自己做点，做一次就能吃很长时间，现把经验分享给大家。
食材
1
干辣椒 50克
2
花生油 100克
3
花椒粉 5克
方法/步骤
1
将买回来的干辣椒晒几天，充分晒干
2
灶上放锅，开小火将干辣椒炒香
3
将干辣椒放进搅料器的高杯子里，并用擀面杖捣实
4
换上搅料器的小刀头，把干辣椒充分打碎
5
干辣椒面就做好了，做菜的时候也可以直接用它了g
6
辣椒面中加入些花椒面，当然花椒面也是自己压得
7
花生油倒锅里，加热至冒烟后关火，凉凉后到在辣椒面上拌匀即可，又香又辣的花椒油就做好了
注意事项
整个过程中一定要戴口罩哦