辣椒油是很多美食的必备辅料，也是很多吃货的最爱，接下来一起来学习下辣椒油最简单的做法吧。
食材
1
油 一杯
2
辣椒面 100克
3
桂皮 5g
4
花椒 5g
5
八角 5g
6
香叶 5g
7
姜片 10g
8
香菜 10g
9
洋葱 10g
10
大葱 10g
11
盐 一勺
12
鸡精 一勺
13
花生碎 适量
方法/步骤
1
在锅中倒入适量油，在油里放入桂皮、花椒、八角、香叶。
2
将油烧开后，放入姜片、香菜、洋葱、大葱，继续小火煎炸即可。
3
准备100克辣椒面，倒入一勺盐、一勺鸡精、花生碎适量，用筷子搅拌均匀备用。
4
将锅内煎炸的大料捞出，将干净的热油倒入调好的辣椒粉中。
5
边倒边搅拌均匀，静置片刻后辣椒油就做好了。