盐酸菜作为下饭菜，爽口，美味。
食材
1
酸菜 300g
2
花生油 适量
3
蒜 适量
4
生抽 适量
5
芝麻油 适量
6
香菜 适量
7
姜 适量
8
白砂糖 少许
方法/步骤
1
香菜洗净切段。
2
大蒜拍碎剁成蒜蓉
3
姜去皮洗净拍成姜蓉
4
酸菜放干净水里泡7~8分钟左右
5
洗净切碎。
6
锅内加水煮沸，倒入酸菜浸泡1分钟，期间翻腾一下。
7
挤干水份
8
加入香菜大蒜蓉，姜蓉。加入生抽、花生油、麻油、糖。
9
带上一次性手套，用手抓均，使酸菜至软身入味，上碟即可食用。
10
如果没有酸菜，可以参考“如何腌制酸菜？”篇。如果这篇文章对您有帮助，请投个票，点个赞哦！
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