市面上的白酒喝腻了，可以试试自己酿造白酒，用不同粮食发酵，出来的酒味道也不同，很有意思。酿酒本身其实不难，按照顺序，一步一步来，掌握好发酵温度，肯定能成功！多试几次，出酒率慢慢就上来了。
食材
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高粱、玉米、大米
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糯米、小麦、大麦、豌豆等
方法/步骤
注意事项
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如果还不明白，可以关注『我的酒厂』，一起探讨。
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另外，发酵时一定要控制温度，不能太热，否则过度发酵，就变成醋了！
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