吃过蒸饼、烙饼等等卷土豆丝、卷蔬菜什么的，吃过土豆丝饼卷蔬菜吗，我的新发明，这里应该有掌声^_^，真的很好吃，就是在做土豆丝饼的时候灵机一动，用了家里现有的尖椒和苦菊，甜面酱结合在一起，真的很好吃，试试吧。
食材
1
土豆 500g
2
香葱 2棵
3
苦菊 70g
4
尖椒 2个
5
甜面酱 适量
6
面粉 2汤勺
方法/步骤
1
土豆洗干净擦成细丝，放入1小勺盐拌匀
2
香葱切碎，放入土豆丝内拌匀
3
在少放点面粉，不要多，我用的大约500克的土豆，就放了2汤勺的面粉，拌匀
4
苦菊和尖椒备好
5
尖椒切成条状
6
取平底勺或者其它的平底锅都可以，我为了围边整齐用了一个不粘小煎锅，涂点油，把拌好土豆丝铺上一层，不要厚，铺好只要看不见锅底就可以
7
翻动煎熟
8
涂上甜面酱，土豆丝里少放盐，免得咸
9
放入尖椒和苦菊
10
直接卷起就可以，吃吧 好吃哦
注意事项
后期土豆丝上要涂甜面酱，所以前期一定少放盐，也或者不放盐。 普通的平底锅都可以，只要能成形就可以卷菜喽。
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