班戟这一甜点突然在网上大火，自己做起来突然发现这个是最简单甜点的做法了。我们在家轻轻松松就可以完成了,还体验了自己动手的乐趣。
食材
1
低筋面粉 80g
2
牛奶 100g
3
鸡蛋 3个
4
黄油 20g
5
白糖 40g
方法/步骤
1
将100g牛奶，20g黄油，40g白糖，加热融化后，再加入150g的牛奶，放凉至温热就好。
2
放凉之后依次加入低筋面粉，再加入鸡蛋。搅拌均匀之后用筛面粉的网筛过滤一遍，以免有面粉结块。
3
都准备完成之后就是摊班戟皮了，需要把小一点的不粘锅提前预热一下，不然开始不容易凝固皮。
4
把弄好的面糊倒入锅中，到面糊的时候一定要注意慢慢的倒，不要倒的太多，以免摊出的班戟皮太厚。
5
摊到班戟皮起泡泡就差不多了，然后就是重复前一个反复摊班戟皮，以上准备的食材可以做七八张班戟皮，可以根据自己需要的量来增加食材的量，这作为一个参考。
6
摊好放凉之后就可以了，我们做好的皮可以用来做千层蛋糕，班戟等，可以根据之际口味来定。
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班戟皮摊好以后，里面可以包裹奶油，水果。
注意事项
1
火候要小
2
注意不要伤了手
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