菌菇鸡胗凤爪汤

一、食材：鸡胗5个，凤爪5个，榛蘑50克，黑木耳少许；二、方法：1.榛蘑和黑木耳用清水泡，水里滴几滴醋（用于去除沙子），洗干净备用；                2.将食材放锅里用开水煮一会（去嘌呤 ），然后洗干净备用；                3.切一大块生姜，葱结一个备用；                   4.放半锅清水，先将鸡胗榛蘑黑木耳和葱姜一起放进去大火煮一会，大火煮开后放点料酒，然后转小火煮四十分钟，再将凤爪放进去一起煮，同时放三到五颗红r枣，煮半个小时（可根据自己喜好多煮一会）。                一锅香喷喷又营养的菌菇鸡胗凤爪汤很容易就做好了。三、营养价值：      榛蘑是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍。具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效。       鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。       鸡胗的食用效果包括鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃       茵类鸡胗凤爪汤营养丰富、老少咸宜，不仅能清肠养胃，还能滋阴补气，是名副其实的“长寿食品”和“保健食品”。