响螺肉我们一直是用来煲汤和爆炒，这次用来和排骨一起烧榛蘑，果然味道也是很不错。
食材
1
响螺肉 50g
2
排骨 300g
3
榛蘑 50g
4
新鲜香菇 5朵
5
姜 适量
6
葱 适量
7
蒜 适量
8
食用油 适量
9
老抽 适量
10
香菜 适量
11
冰糖 适量
步骤
1
榛蘑用清水浸泡一晚上，然后认真挤捏换水清洗4-5次，去掉榛蘑上的沙。最好是能把脚的根部都剪掉。
3
姜蒜切片、葱、香菜洗净待用！
4
排骨先用水煮一次；
5
食用油下锅，炒热加入姜蒜冰糖，炒香后，加入排骨、响螺肉、排骨翻炒，然后加入没过食材的水，加入老抽、鲜香菇，改小火焖到水变少，最后大火收汁即可。撒入葱、香菜。
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