多吃菌菇类的食物对身体好。
食材
杏鲍菇 一根
方法/步骤
1
准备一根杏鲍菇，去根部洗干净，切成小条。
2
锅里烧水，水开倒入杏鲍菇，烫煮一分钟，然后捞出控水。
3
起锅烧油，放适量葱姜蒜，爆出香味。
4
然后放入杏鲍菇，加适量生抽、老抽、蚝油，翻炒片刻。
5
再放入提前切好的青红椒丝，加上盐、鸡精和十三香调味。
6
最后来点水淀粉勾芡，大火翻炒至熟就可以出锅了。
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