前段时间吃饭很没胃口，去了阿姨家，她给我吃了她们家的酸姜泡菜，当小吃一样吃，感觉好好吃，中午吃饭的时候胃口大开。她们家的泡菜是用图片这种罐子腌的，我请教了她具体做法，她还教了我一个简单实用，随处可做的方法，现在我来分享给大家
食材
1
嫩姜 自己看要吃多少
2
精盐 适量
3
白醋 适量
方法/步骤
1
准备好一个可以密封的瓶子，瓶子洗净控干水待用。瓶子超市都有卖，或者之前装过食品的空瓶子洗干净也可以用
2
将买回来的嫩姜洗净削皮，风干嫩姜，使嫩姜表面没有水之后，切片切丝都可以
3
将切好的姜装进瓶子，加醋，平到姜就好，再加适量盐。盖好瓶盖密封，一天之后就可以吃了
注意事项
瓶子里面不能有油，不然上面会有一层白色物质
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