食材
1
碱水面 1斤
2
豆芽 1元钱的
3
风扇 1台
4
生抽 1勺
5
香油 1勺
6
陈醋 1勺
7
白糖 1.5勺
8
辣椒油 2勺
9
花椒油 1勺
10
盐 10克
11
味精 10克
12
葱花 适量
13
榨菜 1包
14
蒜末 3瓣
15
姜末 一小块
16
植物油 适量
方法/步骤
1
洗豆芽
2
烧热锅中的水，倒入豆芽，烫1分钟，取出冷却。
4
煮2-3分钟，取出。别煮太久，味道不好。
5
继续吹凉。
6
感觉凉的差不多了，开始拌油。（PS：此处加的是植物油！！植物油！！炒菜用的油！！）不要太多，刚刚好所有面都裹上油就好了。
7
切葱花
8
加好了
9
加入辣椒油。拌匀，开吃！！！！！Tips：这时候要是再来一碗提前放凉的绿豆稀饭，只有两个字：完美！