炒鸡下饭好吃的一道香辣家常菜
食材
1
羊肉片 100克
2
油 10克
3
红辣椒 10克
4
料酒 10克
5
姜 10克
6
辣椒面 10克
7
盐 10克
8
孜然粉 10克
方法/步骤
1
准备食材，提前解冻羊肉卷，大葱、红辣椒洗净后斜着切片；
2
锅烧热，倒入油，加入红辣椒和姜爆香；
3
加入羊肉卷、料酒翻炒；
4
加入孜然面、辣椒面、盐、生抽炒匀，加入大葱快速翻炒；
5
不到5分钟就出锅了，就问快不快？～
6
成品图
注意事项
注意火候
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