很多的人都喜欢吃豆腐,尤其是在冬季,进补可多吃豆腐!豆腐富含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素
食材
豆腐,玉米 适量
方法/步骤
1
玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;将豆腐切成粒状猪肉剁碎或者打成肉末;
2
锅内加入少量油,烧热后加入肉末和玉米粒翻炒;
3
待肉末稍微变色后加入适量的水,大火烧开
4
烧开后放入豆腐粒,然后盖上锅盖焖煮5分钟;
5
最后倒入水淀粉搅拌开来;(用少许淀粉调一些水)
6
放点盐调味,撒上葱末或者香菜末即可;
注意事项
豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
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