清汤挂面清淡，有利于清肠胃，同时美味可口，赶快学起来吧！
食材
1
挂面 适量
2
葱 适量
3
香菜 适量
4
水煮蛋 1个
5
盐 适量
6
糖 适量
7
蚝油 适量
8
生抽 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
香葱洗净切葱花，葱白切成小段，香菜切成小段
3
调好汁水：加适量的盐，糖，蚝油，生抽，香油和少量水，拌匀
4
起锅热油，爆香葱白，加入适量的水
5
煮开后，放入挂面，分三次加冷水，控制好加水的量
6
第三次加冷水煮开后，倒入调好的汁水，搅拌均匀
8
装入汤碗撒上葱花即可
注意事项
煮面的时候分三次加冷水，挂面更有顺滑，不易煮过熟
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