豆腐皮含有丰富的蛋白质，豆腐皮一般都是薄薄的，厚豆腐皮是黑龙江一种特有的做法，口感更加厚重有嚼头。
食材
1
韭菜 1把
2
厚豆腐皮 1张
3
油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
韭菜切段。
2
豆腐皮切宽条，加十三香。
3
起油锅放豆腐皮。
4
加韭菜翻炒。
5
加盐。
6
炒熟，加鸡精出锅。
注意事项
1
喜欢吃辣的朋友可以稍微放点辣椒。
2
这道菜不需要煮太久。
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