周四，今天心情还不错，不如给自己做个好吃的吧？周五，今天下班这么早，不如回家给自己做点好吃的？周六，“啊~”睡了懒觉真舒服，懒得出去了，给自己做个好吃的吧周日，对了，最近学的超级简单美味的鸡蛋煎饼还没做呢，不如.....心情好，要锦上添花心情差，要雪中送炭工作好了，要奖励自己没睡好觉，要补偿自己所以，给自己做个美味的鸡蛋煎饼吧！
食材
1
鸡蛋 两个
2
面粉 100g
3
淀粉 50g
4
韭菜 适量
5
土豆 适量
6
胡萝卜 适量
7
火腿肠 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
首先你要准备材料，根据个人的喜好，在鸡蛋饼中搭配韭菜鸡蛋饼火腿鸡蛋饼土豆丝鸡蛋饼以及任意两三种蔬菜的合并搭配
2
根据你选的食材，进行准备韭菜切成末土豆切成丝或者小土豆丁，胡萝卜也是和土豆一样火腿肠切成丁
3
拿一个碗或者盆，将鸡蛋打入，搅拌加入面粉继续搅拌浓稠度大概是你提起筷子蛋液和着面粉缓慢低落然后加入已经准备好了的你喜爱的食材拌匀加入适当食盐。
4
热锅，至锅中无水气倒油，用手扇风闻到油熟了以后，将火关至小火待油温稍稍降低缓慢均匀倒入调好的鸡蛋饼液呈饼状小火煎熟，微微泛黄变硬即可以开始准备翻面
5
将饼两面翻转煎炸直到闻到香味两面均泛出金黄用锅铲轻轻按压感到变硬即可起锅，切开
6
再自制一杯美味的鲜榨不论是你的闲暇时光还是慵懒躲避无论是心晴还是下雨就享受此刻吧
注意事项
生活的情趣要自己找，平凡中自己给自己加料。
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