今天给大家介绍一道素炒菠菜，菠菜的营养价值非常高，补铁的最佳选择，每周应该吃一到两次。
食材
1
菠菜 500克
2
干红辣椒 适量
3
大蒜 适量
4
盐 少许
5
味精 少许
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备新鲜的菠菜，洗净切成段。
2
一大把大蒜洗净剥皮，剁碎。
3
准备干红辣椒切段。
4
锅中加油，油温五成热时加入红辣椒炒香，加入大蒜。
5
大蒜不要炒糊了，赶紧倒入菠菜，翻炒均匀。
6
加一点鸡精，盐，味精少一点，均匀的翻炒几下，快速出锅即可。
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