1月到5月正是吃苦笋的好季节，苦笋的清香加上酸菜的酸爽，吃得起真的巴适的很噢！那我下面就教大家如何做酸菜苦笋汤。
食材
1
苦笋 3支
2
酸菜 1根
3
老姜 4~5片
4
食盐 适量
5
干辣椒 4个
6
黑胡椒 适量
7
葱 适量
方法/步骤
1
小编是四川的，四川家家户户基本都有一口泡菜坛，苦笋洗净切片，酸菜也切细条，老姜切片，干辣椒切小段。
2
锅里放少许油，加干辣椒和老姜炒香。
4
1
加入苦笋翻炒一下。
2
加入适量的水，等水煮沸后就加入适量的盐和 黑胡椒即可起锅。
3
撒上一点葱花。美味~恩~是不是很简单呢，一起动手吧。
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