冬至好饮品，适合全家吃。桂圆益气补血，增强记忆 ，含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
食材
1
鸡蛋 1个
2
枸杞 3个
3
桂圆 6个
4
红枣 5个
5
红糖 2块
6
清水 适量
方法/步骤
1
准备好需要的食材。把红枣和去壳的桂圆放入锅中，煮沸后转中小火煮10分钟。
2
锅中再次烧沸后停火，打入一个鸡蛋，焖盖2～3分钟。
3
接着开小火煮至需要鸡蛋熟的程度。
4
加入2块红糖。
5
出锅前加入枸杞即可。
6
成品图。
注意事项
喜欢吃甜一点的小伙伴可以多放几块红糖，配料根据自己的喜好调整。