“秋风起,虾蟹肥”。为了庆祝中秋节和国庆节的陆续到来,小编做了几道海鲜系列的私房菜,祝大家幸福成双,快乐加倍。
食材
扇贝 10个
方法/步骤
1
把扇贝壳打开,除去一边,冲洗干净内脏,除去泥肠。
2
将豆豉,青红椒剁成末,
3
炒勺放入食用油,烧热,下葱姜蒜末,豆豉,青红椒末,煸炒出香味,加入盐,料酒,味精,盛入碗中做成调味料,待用。
4
把扇贝放入烤盘中,装入调味料,并在烤盘内洒少许水。
5
放入预热好的烤箱内,180°烤10分钟。
6
摆入盘中,装饰一下,鲜嫩,味美。
扇贝 10个
把扇贝壳打开,除去一边,冲洗干净内脏,除去泥肠。
将豆豉,青红椒剁成末,
炒勺放入食用油,烧热,下葱姜蒜末,豆豉,青红椒末,煸炒出香味,加入盐,料酒,味精,盛入碗中做成调味料,待用。
把扇贝放入烤盘中,装入调味料,并在烤盘内洒少许水。
放入预热好的烤箱内,180°烤10分钟。
摆入盘中,装饰一下,鲜嫩,味美。