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虾酱扁豆做法

美食存在于生活的各个角落,只要用心,随处可见
食材
1

扁豆 400克

2

虾酱 80克

3

鸡蛋 2个

4

葱 20克

5

姜 15克

6

陈醋 1勺

7

生抽 1勺

8

德喜油茶籽油 适量

方法/步骤
1

准备食材:扁豆去筋洗净后切丝,葱姜分别切丝,2个鸡蛋打入碗中备用

2

豆角焯水3分钟

3

鸡蛋炒熟,加入3勺海虾酱,一起翻炒均匀盛出备用

4

另起锅煸香葱姜倒入豆角进行翻炒

5

翻炒2分钟后加入1.5勺陈醋,1勺生抽,适量盐,2勺海虾酱翻炒均匀

6

倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀

7

装盘!!完成了!!

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