美食存在于生活的各个角落,只要用心,随处可见
食材
1
扁豆 400克
2
虾酱 80克
3
鸡蛋 2个
4
葱 20克
5
姜 15克
6
陈醋 1勺
7
生抽 1勺
8
德喜油茶籽油 适量
方法/步骤
1
准备食材:扁豆去筋洗净后切丝,葱姜分别切丝,2个鸡蛋打入碗中备用
2
豆角焯水3分钟
3
鸡蛋炒熟,加入3勺海虾酱,一起翻炒均匀盛出备用
4
另起锅煸香葱姜倒入豆角进行翻炒
5
翻炒2分钟后加入1.5勺陈醋,1勺生抽,适量盐,2勺海虾酱翻炒均匀
6
倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
7
装盘!!完成了!!
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