马蹄糕是广东特色小吃,营养很丰富的,主要是糖水拌合荸荠粉蒸制而成,味极香甜,蜜豆马蹄糕是其中的一种。
食材
1
马蹄粉 125克
2
红蜜豆 150克
3
食用油 少量
4
白糖 150克
5
水 750克
方法/步骤
1
1、将材料准备齐全,糖是不能缺少的
2
2、将马蹄粉加水和匀成生粉浆
3
3、白糖加水煮成糖水
4
4、将蜜豆放在糖水里煮
5
5、在蜜豆糖水冲入生粉浆,然后和匀成半熟粉浆
6
6、在锅中加食用油,然后倒入粉浆,再用中大火蒸成透明状
7
7、等冷却脱模后将其切成菱形状
8
8、再用平底锅将蜜豆马蹄糕煎香即可
上一篇:马蹄糕制作【图解】