排骨含有丰富的蛋白质和钙，藕含有丰富的淀粉和维生素，用排骨烧藕，营养全面，味道鲜美，深受大家喜爱，下面就来介绍一下排骨烧藕的做法。
食材
1
排骨 1000g
2
藕 500g
3
姜 5g
4
蒜 5g
5
桂皮 5g
6
花椒 5g
7
食盐 6g
方法/步骤
1
将1000g排骨洗净剁成块备用；
2
将500g藕去皮洗净切成块备用；
3
将姜、蒜、桂皮、花椒各5g洗净切好备用；
4
将切好的姜、蒜、桂皮、花椒放入排骨中；
5
加入6g食盐，搅拌均匀后将排骨腌一会；
6
加入300ml水，将高压锅的锅盖和高压阀盖好，压十分钟；
7
待高压锅冷却后，打开锅盖和高压阀，加入切好的藕；
8
煮10分钟，起锅，美味的排骨烧藕就做好了。
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