鲈鱼不仅肉质鲜美，还富有丰富的矿物质和氨基酸，今天我加上了蒜蓉会更加的鲜上加香。
食材
1
鲈鱼 500克
2
蒜蓉 20克
3
调和油 适量
4
胡椒粉 适量
5
生抽 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
鱼买回来后把鱼鳞刮掉洗净
2
鱼开肚子，把里面的内脏挖掉
3
在碟上摸上一点调和油，放上鱼
4
在鱼的身上放入少许的胡椒粉
5
锅里水开后放入鱼
6
盖上锅盖蒸10分钟
7
准备好蒜头，把蒜头剁成蒜蓉
8
开锅放入调和油烧热后放入剁好的蒜蓉
9
在蒸好鱼上加入葱花，把炸好的蒜蓉倒在鱼的身上
注意事项
在炸蒜蓉的时候一定不能用大火，要最小的火来炸，这样炸出来的蒜蓉才会又脆又香。
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