喜欢吃茄子的朋友们福利来了，不仅好看而且好吃，不妨动手试试吧
食材
1
茄子 两条
2
肉沫 适量
3
调料 适量
方法/步骤
1
准备好2条茄子，将茄子洗干净
3
将切开后的茄子做成锯齿状
4
将所有的茄子都做成下面的这个形状，中中间的那一部分去掉
5
开始调肉沫了，加入各种调料，蚝油，酱油 盐等
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将肉沫搅拌，是调料均匀，放一会儿
7
将准备好的肉沫塞到茄子的锯齿状中去
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就这样依次都塞满
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将准备好的茄子放入油中先炸一下
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捞出了，在上面撒上淀粉
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让入热水里面煮一下，煮熟
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将煮好的茄子捞起来
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锅中加入油，酱以及大蒜，然后到入适量的水。
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将茄子倒入锅中再煮下，撒上葱花即可