今天只买到了一个小小的猪腰，可能单炒了的话只有一小碗，看到有一条丝瓜，灵机一动，二合为一，也许还加强了营养增加了份量，一举二得，何乐而不为呢。猪腰据说吃了补肾的，丝瓜也是对身体很好的，据说可以健脑美容瘦脸哦。也是很容易操作的，要不也不叫家常菜了。
食材
1
猪腰 一个
2
丝瓜 一条
3
生姜 适量
4
盐油鸡精胡椒粉 各适量
5
蚝油酱油料酒 各适量
方法/步骤
1
把猪腰处理干净，横竖切打成花，用生粉蚝油料酒胡椒粉，盐生姜腌五分钟。
2
把丝瓜打皮洗干净，切成片放盘子里备用。
4
把腌好的猪腰放进去也爆炒几下。猪腰很容易熟的，不要炒太久哦。
5
二分钟后就熟了，用锅铲我铲铲在小碟子里备用。
6
锅洗下，再放少少油炒丝瓜。丝瓜也是很容易熟的，也只要炒二分钟左右。
7
把炒好的猪腰倒进去，稍稍炒几下就好。
8
放点盐和鸡精，不需要放水煮，因为丝瓜和猪腰都是越炒水分越多的。炒均匀盐就好了，关火，装盘。
注意事项
炒这个菜就是要大火。
上一篇：爆炒腰花的做法和步骤
下一篇：红椒青椒爆炒腰花