鲫鱼营养丰富又美味。下面和小伙伴们一起来做一道煎炖鲫鱼。
食材
1
鲫鱼 1000克
2
蔬菜 少量
3
花生油 100克
4
老抽 半勺
5
生抽油 两勺
6
豆瓣酱 一勺
7
盐和白糖 一勺
8
葱姜蒜 少量
方法/步骤
1
首先在锅里面倒入少量的花生油，放入鲫鱼两条，煎至金黄色。
2
然后加入生抽油两勺，老抽半勺。
3
接着再加入盐半勺，豆瓣酱一勺，白糖一勺。
4
再加入葱姜蒜材料，和小罐啤酒，调和好之后倒入鱼里面。
5
再放入辣椒几个一起焖煮。
6
也可以加入喜欢的蔬菜一起炖一下。10分钟左右，就可以出锅咯。
总结：
1
把鲫鱼煎至金黄色。
2
调好料汁。
3
加入蔬菜一起炖煮即可。
注意事项
1
炖煮的时间。
2
适量的配料。