朋友们乡亲们可以在家自制养生鲫鱼汤了，下面就和大家说说吧
食材
1
鲫鱼嫩豆腐 适量
2
姜蒜 适量
3
香菜葱 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净控干水分
2
锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香
3
下入鲫鱼转小火反正面煎制
4
待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖
5
十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分
6
加盐、香菜葱花出锅即可
注意事项
1
洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干，净，否则不利于健康，并且腥味重
2
定等锅内油热后下鱼煎煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观；
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