最近在狂迷芒果台的《松药局的儿子们》，虽说是家长里短的家庭剧，但不得不佩服人家的编剧，刚刚还在随着剧情哈哈大笑，转眼间又让你随着剧情落泪。里面的人物不论主次，每个都有着鲜明的个性，有着让爱让人恨的优缺点。本来只是无意间打开电视看了几眼，结果就这几眼就让我一发不可收拾的陷了进去。最可爱的是，现在一到晚上十点钟俺家老公就会说：“快转台啊，儿子们要开始了。”而且平时晚饭后遛弯时，这家伙常常乐此不疲的模仿老大真风傻乎乎的笑声。
对于剧中的胖美兰，开始真的是让人厌恶至极，后来慢慢开脱自己说这个女人的出现只是为了增进医师和金护士的感情的，可随着剧情的发展不知不觉中开始觉得这个女人也很可爱。在几次看到美兰在吃泡菜煎饼时夸张陶醉的说：“好好吃哦”后，俺家老公按耐不住好奇心说：“那个泡菜煎饼是什么东西呀？怎么看她吃的那么香呢？”为了满足老公的味觉需要，俺决定自己动手试试看。
尽管心里还不是太确定泡菜煎饼到底是个什么做法，但毕竟平时有做过葱花煎饼，干脆就照猫画虎了。自我感觉味道还可以，有浓浓的泡菜味，时不时的还可以吃到青椒和洋葱的清香，最后的两张还能吃到烟熏的味道（因为是直接干煎的，锅底没有刷底油。）
工具/原料
泡菜200g，青椒半个，洋葱半个，无淀粉火腿150g，面粉适量，盐（可有可无）。
方法/步骤
1
泡菜取出切碎丁。
2
无淀粉火腿肠切丁。
3
青椒和洋葱收拾干净后切丁。
4
面粉适量。
5
将以上所有材料混合在大容器内，加适量的白开水调制糊状。
6
不粘锅烧热后，放一小勺面糊到平底锅里，稍微摊薄一些。
7
一面煎好后翻面，待两面煎至金黄后即可。
注意事项
1
1.面糊不能太稠也不能太稀，我的就有些偏稠，后来有些摊不太开，太稀了因为加了很多料在里面又容易碎。
2
2.用油煎应该会更美味，可能会外脆内糯吧。
3
3.面糊里面因为加了泡菜和火腿肠我觉得就不需要盐，自己做的话可以先煎一个试一下甜咸。
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