还剩小半盒的橄榄菜，于是就做了个橄榄菜炒鸡蛋。
食材
1
鸡蛋 3个
2
橄榄菜 小半盒
3
青蒜 1棵
4
干辣椒丝 少许
5
大蒜 2瓣
6
食盐 少许
7
大豆油 适量
8
剁椒 少许
9
白醋 少许
方法/步骤
1
鸡蛋磕到碗里。
2
青蒜洗净，切碎，备用；蒜瓣切片，备用。
3
鸡蛋里放少许的食盐，蛋清蛋黄搅拌均匀，放入少许青蒜碎，搅拌均匀。
4
锅里放油烧热。
5
把蛋液倒入锅里，待蛋液稍微凝固，滴入几滴白醋，翻炒2下。
6
放入橄榄菜，青蒜，蒜瓣，辣椒丝，适量食盐，翻炒几下，出锅装碗，放入少许剁椒。
注意事项
醋可使鸡蛋变得松软。
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