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卤鸡爪的家常做法

身为一只留学狗只有自己动手啦
食材
1

鸡爪 500克

2

盐 1勺

3

料酒 2勺

4

生抽 1勺

5

姜 5片

6

大蒜 3颗

7

豆鼓 10粒

8

冰糖 5颗

9

老抽 2勺

10

干辣椒 10颗

步骤/方法
2

抓一把卤料,然后加5颗冰糖,切几块姜片和蒜片,另外花椒十颗,豆鼓10多颗,以及干辣椒十颗。材料大概就这些

3

倒入一点油,把准备好的材料倒进锅内,并加入1勺生抽,一勺料酒,两勺老抽,还可加入少许蚝油,盐就半勺就行了。然后加入鸡爪翻炒两分钟, 最后加入一小碗水,淹过鸡爪就行。不用盖锅盖焖20分钟就大功告成

4

最后美味的鸡爪就完成啦

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