用鸡胸肉来蒸黄小米，可以当主食吃，简单又营养，还健康美味
食材
1
小黄米 100g
2
鸡胸肉 200g
3
姜蒜末 少许
4
盐 1克
5
生抽 5克
6
老抽 5克
7
枸杞 少许
8
蚝油 5克
9
胡椒粉 少许
10
猪油 适量
方法/步骤
1
小黄米用清水浸泡一小时，（不要清洗干净，洗清的小米会失去口感和质量）
2
鸡胸肉洗净切片，加入所有的调料拌匀，腌制一小时左右
3
把浸泡好的小米沥干水分倒入腌制好的鸡肉中，加入猪油拌匀
4
使每一片鸡胸肉都裹满格琳诺尔小黄米，装入盘中
5
撒上洗净后的枸杞，把汤汁也倒入盘中，冷水上锅蒸，上汽后蒸30分钟
6
关火后焖3分钟左右
注意事项
加水要适量
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