鲫鱼肉质鲜嫩甜美. 富含钙、铁、磷；富含蛋白质，维生素。与萝卜一起煮汤特别的营养美味。下面来做一道鲫鱼萝卜汤，喜欢的小伙伴可以跟着做起来。
食材
1
鲫鱼 1条
2
萝卜 半个
3
生姜 2片
4
盐 1勺
5
花椒 10颗
6
料酒 1勺
7
食用油 2勺
方法/步骤
1
超市买鱼让工作人员杀好，回来后把鲫鱼腮部、鱼鳞和内脏清除干净，除去黑膜。洗干净沥水。2面撒上适量的盐和料酒腌制一会。
2
把姜和花椒准备好备用。萝卜去皮，切厚一点的片
3
接下来，锅里放油温热时，放鲫鱼中小火开始煎，煎到2面焦黄。
4
接着放花椒和姜在鱼的傍边煎香。
5
然后加冷水抹过鲫鱼。水开后，下萝卜。
6
盖上锅盖，萝卜煮开锅后转中小火慢慢炖煮。
7
等萝卜煮烂后，汤也煮白了，放点鸡精就可以关火了。
8
鲜嫩甜美的萝卜鲫鱼汤就完成了。
注意事项
1
1 鱼肚子的黑膜要清理干净。
2
2 洗干净后抹点盐在鱼身体上，腌制一会。
3
3 煎鱼火不要太大，小火就行，不会掉皮。
上一篇：宝宝退烧巧应对
下一篇：冬季身体容易受凉的部位