小米的营养分析 小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡
工具/原料
原料：
小米。
步骤/方法
1
坐锅烧水；
2
水烧开后，倒入免洗小米；
3
大火烧开后，撇净欧岔表面的浮沫；
4
点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟；
5
敞锅不停搅距压动锅内的粥，小火继续煮10分哄眠低钟关火。
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