夏天来了，到了丝瓜成熟的季节，丝瓜很好吃，有降暑的作用，用丝瓜炒鸡蛋也很美味，大家一起来做丝瓜炒蛋吧。
食材
1
丝瓜 三根
2
鸡蛋 四个
3
葱 一根
4
盐 5克
5
花生油 10克
6
香油 1克
7
味达美 5克
方法/步骤
1
丝瓜洗净用刨皮刀泡皮洗净，斜刀切片。
2
鸡蛋打碎备用
3
葱洗净切碎
方法/步骤2
1
煤气上锅，加入少许花生油，有温热后加入鸡蛋液，鸡蛋液定型后用勺子反过来，再用勺子将鸡蛋打碎，翻炒知道蛋液成型，盛出备用。
2
锅里放花生油，有温热后加入葱，炒出香味，加入丝瓜，加入少许盐巴，炒出水。加入鸡蛋，翻炒均匀，加入味达美，加入一勺水，继续翻炒几下，盖上盖子，一分钟后盛出。
3
滴入两滴香油，想喷喷的鸡蛋炒丝瓜就做好了