特别喜欢吃芒果，做成慕斯蛋糕，冰凉清爽，天气越来越热了，放在冰箱里，吃一块大大的满足。那么在家如何制作呢?让我们一起来看看吧。
食材
1
饼干末 40克
2
芒果肉 100克
3
淡奶油 100克
4
黄油 20克
5
白糖 20克
6
吉利丁片 5克
7
芒果丁 少量
方法/步骤
1
将黄油融化倒入饼干末中搅拌均匀
2
装入4寸模具，压实在底部，放入冰箱冷藏备用
3
吉利丁片在凉水中泡软
4
将泡软的吉利丁片隔热水融化
5
将芒果肉加白糖，放入料理机打成泥
6
将芒果泥倒入吉利丁液中
7
充分搅拌均匀备用
8
将淡奶油倒入大碗，电动打蛋器中速打发至失去流动性，将芒果泥倒入
9
充分拌匀
10
倒入模具，入冰箱冷藏2小时以上
11
取出脱模，用吹风机热风围绕模具吹一圈就可轻松脱模
12
在表面摆芒果丁就完成啦。
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